3D豆捞，没听过。刚一听到这名号，真觉得有点无厘头。且不论这名字，还是去尝尝味道，看究竟好不好~

地址：宁波海曙区大梁街肖家巷58号

订餐热线：0574-66171666

豆捞谐音“都捞”，最大的特点就是人手一锅，自己想吃什么就放什么，想吃多少就放多少。这样看上去非常干净、卫生，又合人心意。

火锅嘛，底料还是非常重要的。这次我们点了这个大骨汤底，感觉骨汤非常鲜滑，整个锅底都涮上食物都挺入味的，只是口味有些偏鲜，看来店家还值得改进呦~

价格：6元/份 依据个人具体口味点单

  这家店的牛肉丸也是专程请的广东厨师手工捏制的，据称是宁波唯一的一家“食神牛肉丸”。我放了两个到锅里，等到熟透后放入口中，真的很Q很滑啊，咬一口下去，很有韧劲，牛肉味儿也很重。更难得的是这个价格实在是很平民的。

价格：2元/例（颗） 重点推荐

  这家店的调料很有特色，连免费提供的酱油都是进口的日本酱油。看来“打酱油”也是一门学问。第一次尝试，感觉日本酱油还是挺鲜的，和一般酱油相比，黄豆味非常浓郁。

   泰国红辣椒，和日本酱油相比稍逊一筹，特色少了点。不过好在辣的够爽。火锅讲究的就是那股劲道。

  乌冬面 

价格：6元/份

  手指年糕，相比乌冬面，还是手指年糕更为应时应景一些。年糕卖相很好，晶莹剔透的，吃起来也很糯，来一份每人分一点点也够了。

价格：4元/份 推荐点单

  深水虾,不过味道还真是不错，肉质非常鲜嫩，配上日本酱油，真是美味。

价格：20元/份 推荐点单

  帝王鲍片，感觉帝王鲍太大个了，据说国籍是墨西哥，好遥远啊。。。不过感觉短时间里很难入味，另外鲜度也差了一些，感觉不是特别适应，所以我也就吃了没几片。

价格：38元/份

  这道海鲜挺有特色的，好像叫带子。取的是贝壳里的一根筋。煮好后感觉味道和章鱼有点类似（难道是错觉。。。），很鲜还很有嚼劲，放在锅里煮还是挺合适的。

价格：28元/份 推荐点单

  极品肥牛，卖相也是灰常不错的。口味涮上锅后和那些重庆火锅里的非常相似，牛肉很嫩，很有味道，师傅刀工也不错，都很薄，涮锅非常入味。

价格：28元/份 推荐点单

  四宝丸

价格：38元/份

  鹌鹑蛋，说实话一开始我们挺不满的，怎么连壳也不剥呢，后来发现原来是生的鹌鹑蛋。这里的吃法是把蛋敲开到锅里。我敲了一个，随着锅的翻滚结成蛋花。尝一下，确实比起那种剥好的感觉要鲜滑很多，加上酱油，又是另外一番体验了。

价格：3元/份

  蛋饺，这道家常火锅常用菜品是我点的，的确很好吃。 比自己在菜场买来的要新鲜，皮薄肉多，沾上酱料后真是非常入味啊。我一直觉得，家常的菜品能做好是一家店成功的先决条件。

价格：4元/份 推荐点单

  牛仔骨，牛肉还是很嫩的。

价格：19元/份 适当推荐

  餐桌上绿色蔬菜还是要有的。这道叫茼蒿，同行的一位朋友极力推荐的。好像宁波人是叫蒿菜的吧。味道有些苦涩，

价格：9元/份 根据自身口味而定

写到这里，各位达人是不是觉得作为豆捞店还少了什么。呵呵，幻浪当然把最好的留到最后了。有“三菇”，没有“六婆”，不过还有“三滑”。“三滑”可是这家平价豆捞店最有特色的招牌菜。
所谓的”三滑“分别是牛肉滑、目鱼滑和虾滑。经随行的达人介绍我才知道，“滑”一般指的是选取上等新鲜的食材，去掉壳、皮后搅碎成泥，再经过数道工序制作而成的饼状物。这样既保持原有的营养，又有很好的口感。但是这对于食材的要求非常苛刻，一定要是最新鲜的食材。另外，“滑”也指出了菜品的食用方法，用调羹将其慢慢的，少量少量的滑入锅中。可以说是一语双关了。

  牛肉滑，和前面的食神牛肉丸是完全两种不同的感受。一个感受到的是Q和弹，而一个是滑和鲜。牛肉制成滑状，肉味也开始带来细腻的感受。加上食材的新鲜，很不错。

28元/份 推荐点单

  非常新鲜的目鱼肉制成滑。在锅里翻滚熟后放入口中，一种又和普通鱼肉不一样的味道。口感很细腻。

28元/份 推荐点单

总结一下：菜品很新鲜，性价比高。环境也很清静，店里一共四个立式空调，所以从头到尾都不觉得很热。很适合同学、同事、朋友的聚会。吃过澳门豆捞的，可以去感受平价；像我这样没有吃过豆捞的，可以直接体验。只是缺点还是有的，汤头滋味还需加强，特色菜数量还是有些偏少，个别菜品重复，与正宗的豆捞店还是无法真正的划等号。而且这个地段实在是有些尴尬了，所以感觉那儿现在的消费人群还是以一些像我们这样喜欢消费新店的年轻人为主。但不管怎么说，平价，豆捞，光这两点就让我有理由下次再走进这家的店门。