天鹅湖，东方天鹅王国荣成成山卫天鹅湖位于成山镇境内，是中国北方最大的天鹅湖。天鹅湖湖水清澈，沙滩金黄，蓝天碧水，景色秀丽。每年11月至翌年4月，会有很多天鹅、大眼、野鸭来到这里栖息越冬，因而被誉为“东方天鹅王国”。

湖与海由一条宽100米的大沙坝相隔，形成天然的万米海水浴场和沙浴场地。夏天游客可来此避暑、纳凉，吃海鲜、洗海澡、观海浪；冬天可以看天鹅、观雪景。

行在威海

公交车

威海市内有20多条公交线路，通达市内的各个景点和主要街区。大巴单一票价1元，小巴单一票价1.5元，空调车2元。

小编提示

7路公交和12路公交  可到达威海市内多个购物、景点，以及汽车站、火车站、海运总站。旅游期间，这两条线路普遍成为游客乘坐次数最多的公交车。

7路公交车  可到威海国际海水浴场、海港客运站、华联商夏及汽车站。

12路公交车  可到火车站、汽车站及威韩商场。

4路公交  可到达威海市内多个著名酒店。此线路以汽车站为终点站，依次经过华联商厦、白云宾馆、东山宾馆、海都大酒店、威海宾馆、华海宾馆等。可以为游客选择住宿地点，提供叫便利的条件。

出租车

威海出租车分普通、豪华两种。

普通出租车 起步价5元/2公里，8公里内租价为1.2元/公里，超过8公里租价为单程1.8元/公里，双程1.2元/公里。

豪华出租车 起步价为7元/2公里，8公里内租价为1.4元/公里，超过8公里租价为单程2.1元/公里，双程1.4元/公里。夜间（晚22时至次日5时）乘车租价要加收20%。

小编提示

在载客国车中，出租车将不得向乘客收取行李、包裹费，雨雪天气和节假日也不得加收租价。在乘坐出租车的过程中，应乘客要求途中停车、通过收费渡口、桥梁、隧道及公路时，所支付的费用，均由乘客负担。

吃什么？

威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，以烹制海味而著称，特别是海鲜货、小海货的制作更具特色。

威海菜肴特别讲究刀工、拼摆花样、火候和味道，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调方法多采用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等。

主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、锅煽海蛎子、姜汁螃蟹、起糕、炸海蟹、油炸万寿菜、威海清汤等。

威海清汤

威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。通常60元左右/盘。

干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，通常5-8元/条。将小黄鱼洗净，放入调料，腌制两小时左右，再把干面粉放入盆中，之后裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色去处，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆的即可。此菜外酥里脆，味道鲜美。

炸海蟹

将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃，冲洗干净，剁成两块，加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹道口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜螃蟹呈红赤色，味咸香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20-35元/斤，按时价不等。

锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入 、香油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。威海市内各大饭店均可以吃到，通常30元左右/盘。

起糕

这是威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放入锅内大火蒸，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内2-3元/块。

盛家火烧

 讲究三把火就得熟，故又名“三把火火烧”。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。

“王氏”海带面

它是一种由100%的新鲜无污染的海带为原料，运用先进的生产设备加工而成的，无任何添加剂的一种绿色食品。“王氏”海带面含碘量高且容易被子人体吸收，富含钙及其他矿物质，有利于排除体内多余的盐，同时作为低热量食品，是现代人减肥、美容的首选，有“第一海生物食品”之誉。

红烧对虾

将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火烤5分钟，取出大虾，将原汁浇在大虾上即成。此菜色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，通常50-80元/盘。

红烧海螺

将海螺肉片开，打上刀花，用沸水冲洗，走油后调料爆锅，讲海螺肉与玉兰片、冬菇、木耳等下勺略炒，用兑好之滋水勾浓芡。色红，鲜嫩可口。

特产

海参

威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，而威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。

对虾

威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。

鹰爪虾

因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出。是一种中型经济虾类。鲜食可清蒸、油炸，还可包水饺、做汤，色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米，虾仁体完整，前面色鲜美，驰名中外，素有“龙须金钩”之称。

扇贝

威海扇贝主要是栉孔扇，其肉汁细嫩、营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量达到60%，比鸡蛋高4倍。威海市内各大海鲜馆均能吃到。

威海花生

威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，营养丰富，因此在国际市场上倍受欢迎。

山花地毯

山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。

绒毛玩具

威海绒毛玩具世界著名，主要产品分为毛绒玩具、布绒玩具、圣诞礼品、木制玩具、搪塑玩具五大系列上千个品种，销往德国、荷兰、美国、韩国、日本及香港等世界各地。威海百货大楼、华联商厦等综合大商场均有出售。价格从几十元到上百元不等。