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12月 
现在喜欢吃海鲜的人不在少数。做海鲜的餐厅也层出不群。海鲜含有丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，富含锌、蛋白质等营养素。
关于海鲜的烹调方法大致可分以下四种：
熟食法： 一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
生食法： 用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒 ，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。
干腊法： 如将鲜黄鱼剖开晒干，就是著名的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海螺峭晒干， 叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
腌食法： 利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。
今天小编要介绍的这家华东壹号就是以特色海鲜和家常菜作为餐厅的主打呢。
豆瓣酱蒸毛蚧：酱香鲜香，回味无穷。
美极长毛虾
宁海土鸡煲:味道鲜美，鸡肉酥而烂！
泡椒凤爪
上汤娃娃菜
泡椒牛蛙
蚧糊：选用新鲜肥美的蟹制作而成的蚧糊，味道非常鲜美，具有特色的一道当地菜。
特色春卷
苔菜米馒头
华东壹号当然除了这些菜品外，还有很多美食哟~
华东壹号大酒店以特色海鲜，家常菜为主打。菜品“很精致”、口味也“很不错”、价格也比较适中，推荐朋友们去尝尝! 朋友聚会，家庭聚餐最适合，没有高贵华丽的殿堂，没有几十层楼的高楼，但内部环境错落有致，1楼大堂，温馨典雅!2-3楼包厢温馨浪漫，有包厢连间，有单独包厢间，包厢内还有沙发桌椅，绝对给您舒适的感受，让您有回家的感觉!经典的吊灯，红色的椅套，白色桌布，处处装修温馨浪漫，营造的就是家庭聚会，朋友聚餐的情景，让您可以随心所欲，吃得开心！
地址：宁波市江东区兴宁路69号
电话：0574-56882730
营业时间：10:30-20:30
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