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3月 
“兴化千岛菜花”位于江苏兴化市缸顾乡，以千岛样式形成的垛田油菜花景观，享誉全国。一条条的小河又分支出一条条的小沟，南北东西延伸开去，就这样把一整块的田分割成了千百个“小岛”，这种“小岛”兴化人把它称作“垛”。
今年的兴化千岛菜花旅游节将于4月3日开幕。
据考证，750年前，缸顾乡农民在水中取土堆田，整齐如垛，并在上面种植农作物，才演变成现今的生态景致。水乡的垛田，与高山梯田有异曲同工之妙。每当枯水季节，百姓们就将低洼地区水中泥土挖上来，堆积到较高的地方，造成一块块水中小岛式的垛田。垛田大小不等，形态不一，互不相连，非船不能行。
而每年的清明前后，在辽阔的水面上，千姿百态的垛田形成了上千个湖中小岛，岛上开满金灿灿的油菜花，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面，水面上一片片金黄色的“花海”，一望无际，令人叹为观止。
没有一个地方能把油菜花和水景结合得如此到位了，把江南的所有优美的元素都充分结合在了一起。
船荡波中，田上的菜花，宛如铺着的金丝绒地毯，远远望像一只只涂满蛋黄的面包。一边感受吹面不寒杨柳风，一边欣赏碧波上点缀在一块块如被切开的蛋糕一样的水田上的油菜花，如江南的素花村姑在春风中远远冲你打招呼。
油菜花本身，毫不起眼，赏油菜花，重在欣赏它遍涂大地金灿灿的壮观气势！ 因此，赏菜花，最好要登高。
