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3月清漾人家做衢州菜早有口碑,在甬城吃客甚多。要品正宗的衢州风味,这里是不二选择。其实清漾是江山的一个地名,清漾村为江南毛氏发源地,贵而不富的“进士村”。一如它的名字,无论是装修,还是菜品,都有一种小巧灵动的风格,就像是小家碧玉;川菜那种遍地都是的菜馆难称大家,这种风味,也远没有的。所以,衢州菜之所以受人待见,大概是这样的原因。“清漾小院人家,江山大好河山”,这句话,正好了。
此处的装饰,无论是楼上还是楼下,大厅或者包厢,墙壁亦或窗户,都别有风味,透着自然淡雅。
“神仙叶子”(神仙草的叶子磨成粉做的)可以做豆腐,做成的豆腐,便叫做“神仙豆腐”。香脆滑腻、凉润爽口,集美味、野味、纯天然绿色于一体!
很辣的鸭头,肉很好吃,入味
泥鳅炒黄瓜,很赞!泥鳅性凉,有排毒的功效,黄瓜调味,更去腥
生姜土豆”,外形酷似生姜,味道又像土豆,开的花像有点像向日葵,口感是比生姜要脆的!听说对糖尿病的还有一定的治疗作用!
兔头,取材地道,味道火辣,简直欲罢不能。
这倒家常鱼里,就是他们家乡的大头鱼。加了紫苏,很好的解决了鱼的腥味,吃起来倍儿爽!
栀子花炒蛋有栀子花的清香,有鸡蛋的蛋香,有菜籽油的香,还有葱香,蒜香,趁热吃,都在嘴里迸发出来,哇,简直无与伦比!
龙游发糕,饭后甜点,甜而不腻
地址:百丈南路6号
电话:(0574)87835130