清明将至，清香松软的手工青团开始被市民们惦记了。这不，小港街道陈山社区的居民们一大早就凑在一起，热热闹闹地做起了正宗青团，一起寻找春天的味道。
做青团，先将米粉磨得细细的，原则上粳米、糯米的比例为6:4。米粉蒸熟后便是搡环节，将粉团倒在捣臼里，再加入艾草，细细搡。只见一位力气大的居民负责用石锤搡，另一位居民负责翻捣臼里的粉团，每搡一次，都要翻动一次。为了不让手指烫坏，每次翻转后要迅速地沾点水，这样也可以避免糯米粉团粘上石锤顶端。20分钟后，捣臼里面的粉团开始变绿、变匀。
之后，几位阿姨把绿团子抱出来放在桌上，大家每人抓一小团，揉圆后，在中间按出个洞，裹进黄豆芝麻馅，然后轻轻包好，边揉搓成小孩子拳头大小。三两下，一个可爱、诱人的青团子就做好了。记者尝了一口，软软的，有青草香，不甜不腻，回味无穷。居民们告诉记者，现在手工的正宗青团并不容易吃到了，很多人贪图方便都是从市场上买的，可是，机器做出来的东西怎么比得上纯手工制作的地道呢？何况有的厂家做的名为“青团”的点心，据称只是加进了脱了水的艾草粉，颜色、质地、味道、口感、香气等与北仑本地人心目中的青团根本不是一回事。阿姨们说，清明前后一定要吃上清口、正宗的的青团、青麻糬，否则心里总是记记得得的，好像这个春天就白过了。
