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中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
而月饼,作为中国最负盛名的传统美食,寓意团圆和美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也寄托了对亲朋好友的思念之情。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,至北宋之时流行于宫廷内,同时也流传到民间。北宋著名诗人苏轼有“小饼如嚼月,中有酥和饴“的诗句。
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