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9月

迷宗蟹 

秋风起,蟹脚痒。”基本上已经成为一句说烂了的老话,虽说宁波从来不差蟹(因为一年四季都会有不同种类的蟹在市场里面不间断的供应,从早餐的蟹糊到改善生活的大闸蟹,螃蟹就好像是我们生活中的一份子样的存在),但是到了秋天,风靡全国的“螃蟹风”还是无一例外的影响了我们的生活,谁让这时候的螃蟹是最最肥美的呢。

这家位于惊驾路澳门豆捞隔壁的“十足迷宗蟹”名字听来就挺有噱头的,店内整体感觉像是一些快捷火锅店,以白色为主,两层楼的格局多是四人座的方桌,二楼设有卡座和包厢不过数量不多,依然遵循先到先得原则。点菜方式也是快捷的一张菜单,只要你动手自己勾勾好就行了。

20100913172945310_副本   “十足迷宗蟹”(价格:88元/斤):也是采用了当下流行的一锅两吃法,“一吃”干锅蟹,“二吃”高汤火锅。蟹脚在做之前已经被卸下来壳也夹开了缝隙,不像别的干锅蟹杂料很多,简简单单的大葱和辣椒加入调味料爆炒。端上来的时候油亮亮的入口肉质也很鲜嫩。原本只是用来提味的大葱也成了可以吃的副菜,没有呛人的辛辣味脆脆的口感倒也蛮好吃的。

20100913173026575_副本  鸭舌(价格:22元):这里的鸭舌颜色呈酱紫,香气扑鼻,入口有股甜美的味道,如果同行中有喝酒的那这就是一道必点菜式啦。

20100913173258732_副本  “一吃”吃法叫来服务员加汤,汤还没开就闻见一股肉香味,尝了一下很浓郁的鸡汤味就充斥了满嘴,和百味鸡煲的头道汤真是有过之而无不及,十足美味呀。汤是免费的~

20100913173824732_副本  “二吃”没有什么惊喜,吃火锅也就是图个热闹和干净,点了一份四味拼盘,包括精品羊肉、特级雪花羊肉、高级精品牛肉和肥牛四样。

价格:四味拼盘(48元)精品羊肉(26元)

20100913174213153_副本  鹅肉片(价格:20元):首先从它的外观上我们都以为是五花肉,不过切得相当的薄,可见厨师刀功了得。

20100913174810888_副本  火锅饺(价格:12元):红色的肉糜有点像是虾肉的,不过还是蛮鲜而且有嚼头的。

20100913175430841_副本  黄喉(价格:16元):是动物的动脉确切点是冠壮动脉,是环状脆骨,一般火锅之中用的是牛或者是猪的黄喉。

20100913175510138_副本  牛百叶(价格:16元)

20100913175634450_副本  牛肉丸(价格:16元):看起来其貌不扬好像被炸焦了一样,其实还蛮Q的。

20100913175913700_副本  对虾(价格:26元)


20100913180057466_副本  香菇(价格:10元)


20100913180703044_副本 20100913180700950_副本 20100913180701841_副本 20100913180702638_副本 蔬菜:冬瓜片(3元)、黄豆芽(5元)、油面筋(5元)、素鸡(6元)、生菜(6元)、娃娃菜(8元)

地址:宁波江东区惊驾路367号(美食一条街)

交通:101,117,370路公交到体育馆站下车

电话:0574-83006877

营业时间:10:00——凌晨02:00

人均消费:50——100元

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