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2月如此看来，【索菲克】在牛排市场上要站稳脚跟，靠的断不会是优质的产品，殷勤的服务等，天一广场的人气，大概是其最大的靠山，在尚算舒适的环境中，管饱还是没问题的。
地址:宁波市海曙区开明街278号
曾经大张旗鼓开业的【御府】，却因为债务问题被封店，而后这个黄金地上的大面积餐馆，闲置了几个月，被一家叫【索菲克】的牛排接手，一直整顿到了2012农历年后。
【索菲克】近期还处于试营业阶段，整个餐厅不见过往的那些隔断，一目了然。这样的布局虽然用餐私密性略差了点，但是对于需要反反复复起身，去自助台添加水果、小菜的牛排餐而言，却也方便了许多。
尽管模式上是点牛排，无限量任食水果等食物。许是试营业，许是当晚人气也不旺，【索菲克】的作风还算大方，夜客三人，点了两份牛排，一份意面，店家还是提供了三只自助的碗。而刚营业不久的新店 ，还有一个好处，就是自助台的食物，不仅量充足，而且水果等还排放整齐，卖相十足。这光景能不能维持到以后生意兴隆之时，就不得而知了。
【索菲克】牛排，价位中等的有，高价的也有，有充足选择余地。不过就当晚的菲力和肥牛而言，量挺大，牛排的肉质一般，菲力多筋且没有该有的嫩度，肥牛雪花分布也不均，有几口显得特别油。只能说，来这里，不能特别追求口感，点一份价格适中的牛排，因为有副餐做辅助，性价比倒也不会低。
除了牛排之余的其它产品也不乏，比如黑椒牛柳炒意面，卖相还不错，但是口感无法征服味蕾。
如此看来，【索菲克】在牛排市场上要站稳脚跟，靠的断不会是优质的产品，殷勤的服务等，天一广场的人气，大概是其最大的靠山，在尚算舒适的环境中，管饱还是没问题的。
