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9月

宁波人的菜之 壳类海鲜

大黄鱼、梭子蟹、泥蚶……过去曾是酒店餐桌“座上宾”的高档海鲜,如今已成了寻常百姓的“盘中餐”

初以为全国各地的海鲜都一样,结果大学后才发现只有家乡的海鲜才是真的海鲜。

宁波是沿海城市,身为宁波人,怎么能没吃过这些小海鲜呢?

宁波人的菜之 壳类海鲜 
淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存淡菜的汤乳白的很有营养。记得它上市的时候2块钱有一大盆。

宁波人的菜之 壳类 
富貴蝦,花不懶蟲,濑尿虾,名字很多,吃起来麻烦,但可鲜了

宁波人的菜之 壳类 
葱油蟹 油的太赞了

宁波人的菜之 壳类 
香螺,牙签一挑,整个就转出来了

宁波人的菜之 壳类海鲜 
葱油扇贝,营养价值不要太高哦

宁波人的菜之 壳类海鲜 
压饭榔头,泥螺,其实葱油泥螺更赞

 宁波人的菜之 壳类海鲜 海瓜子的哥哥,白瓜子

 宁波人的菜之 壳类 海瓜子本尊~

宁波人的菜之 壳类 
铁板蛏子,其实咸菜露烧的也很鲜

宁波人的菜之 壳类 
毛看血淋淋的 酱油温温,只有我们沿海人敢吃

人说,第一个吃螃蟹的人,是英雄,虽然我们不是第一个,但别做最后那一个哦。

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